Как приготовить слоеную самсу с курицей

Слоеная самса с курицей — это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Главное преимущество этого блюда состоит в том, что оно приготовляется очень просто и быстро. В то же время слоеная самса с курицей является довольно оригинальным и необычным блюдом, которое удивит ваших гостей.

Существует множество рецептов приготовления слоеной самсы с курицей. В данной статье мы подготовили для вас 5 самых простых и вкусных рецептов, которые помогут вам быстро приготовить это блюдо даже на каждый день.

1. Рецепт классической слоеной самсы с курицей: Для приготовления вам понадобятся слоеное тесто, филе куриного мяса, лук, морковь, специи и зелень. Сначала приготовьте начинку, обжарив мелко нарезанный лук и морковь на растительном масле, затем добавьте куриное филе и специи. После этого выложите начинку на слоеное тесто, сформируйте самсу и запекайте в духовке до золотистой корочки.

2. Рецепт самсы с сыром и куриной грудкой: В этом рецепте добавляется еще и сыр, который придает блюду нежный и мягкий вкус. Приготовление самсы аналогично классическому рецепту, но перед запеканием в самсу добавляется натертый на терке сыр.

3. Рецепт самсы с грибами и курицей: Если вы любите грибы, то этот рецепт вам понравится. Приготовление самсы с грибами и курицей аналогично классическому рецепту, но перед запеканием в самсу добавляется обжаренные грибы. Вы можете использовать любые грибы по своему вкусу.

4. Рецепт самсы с овощами и курицей: Этот рецепт подойдет тем, кто следит за своей фигурой. Вместо начинки из мяса в самсу добавляются свежие овощи — цветная капуста, брокколи, перец, морковь и т.д. Овощи можно тушить на сковороде или запекать в духовке. Это блюдо получается очень сочным и ароматным.

5. Рецепт самса с картошкой и курицей: Этот рецепт отличается своей простотой и доступностью продуктов. Картошка отваривается, а куриное филе обжаривается с луком и специями. Затем начинка выкладывается на слоеное тесто и запекается в духовке. Блюдо получается очень сытным и сочным.

Интересно то, что слоеная самса с курицей является традиционным блюдом кавказской кухни. Она отличается своим особым вкусом и ароматом, который невозможно спутать с чем-то другим. Готовя самсу, вы сможете познакомиться с богатством и разнообразием культуры и традиций этого региона.

Теперь у вас есть 5 простых рецептов для приготовления вкусной и аппетитной слоеной самсы с курицей. Выберите подходящий рецепт и начинайте готовить! Уверены, что этот деликатес понравится всем членам вашей семьи и станет настоящим украшением праздничного стола.

Готовим слоеную самсу с курицей: особенности блюда

Приготовление слоеной самсы с курицей требует определенных навыков и терпения, чтобы получить идеально выпеченный результат. Особенностью этого блюда является тонкое слоение теста, которое создает эффектный вид и приятную хрустящую текстуру.

В процессе приготовления слоеной самсы с курицей нужно учесть несколько особенностей:

1. Тесто для самсы следует замешивать до достижения гладкой и эластичной консистенции, чтобы легче слоить его и оно хорошо поднималось во время выпекания.
2. Курицу рекомендуется предварительно обжарить на сковороде с добавлением приправ и лука, чтобы создать насыщенный вкус начинки.
3. Слои теста необходимо смазывать размороженным сливочным маслом для придания слоености и аромата.
4. Перед выпеканием самсу рекомендуется проколоть в нескольких местах вилкой, чтобы обеспечить равномерное поднятие теста.
5. Готовую самсу рекомендуется подавать горячей, чтобы сохранить вкус и аромат начинки.

Следуя указанным выше рекомендациям, вы сможете приготовить вкусную и аппетитную слоеную самсу с курицей, которая станет любимым блюдом вашей семьи. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте близких новым опытом кулинарии.

Рецепт №1: Классическая самса с курицей

Ингредиенты:

• 500 г тонкого слоеного теста;
• 500 г филе куриной грудки;
• 1 большая луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 50 г сливочного масла;
• Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Начнем с приготовления начинки. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Лук и чеснок измельчите.
2. В глубокой сковороде или казане разогрейте сливочное масло. Обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
3. Добавьте кубики куриного филе в сковороду или казан и обжарьте до готовности. Посолите и добавьте специи по вкусу.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте противень.
5. Разделите тесто на несколько равных частей. Раскатайте каждую часть теста в форме круга.
6. На половину каждого круга, положите немного начинки.
7. Сложите круг вдвое, плотно запечатав края, и сделайте надрезы по верхней стороне пирожка.
8. Положите самсы на противень и отправьте их в разогретую духовку.
9. Готовьте самсы около 30-40 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.
10. Подавайте самсу с курицей горячей, дополнив блюдо зеленью и соусом по желанию.

Приятного аппетита!

А что нам понадобится?

Для приготовления слоеной самсы с курицей нам потребуется следующий список ингредиентов:

1. Слоеное тесто — 500 грамм.
2. Куриное филе — 300 грамм.
3. Лук репчатый — 2 штуки.
4. Чеснок — 2 зубчика.
5. Масло растительное — 3 столовые ложки.
6. Специи (кориандр, куркума, перец, соль) — по вкусу.

Все ингредиенты легко доступны и можно найти в любом продовольственном магазине. К тому же, этот рецепт не требует сложных ингредиентов, поэтому вы можете начать готовить самсу прямо сейчас!

Приготовление самсы с курицей шаг за шагом

Для приготовления слоеной самсы с курицей потребуются следующие ингредиенты:

— 500 г слоеного теста

— 300 г куриного филе

— 1 луковица

— 2 столовые ложки масла

— 1 столовая ложка майонеза

— соль, перец — по вкусу

— зелень (укроп, петрушка) — для украшения

Шаг 1: Разморозить слоеное тесто.

Шаг 2: Приготовить начинку. Очистить и мелко нарезать луковицу. Разогреть сковороду, добавить масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить нарезанное куриное филе и обжаривать до готовности.

Шаг 3: Остудить начинку и добавить майонез. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать.

Шаг 4: Выкатать тонкий слой теста и вырезать из него квадраты примерно 10х10 см.

Шаг 5: На каждый квадрат положить немного начинки и аккуратно складывать в форме треугольника.

Шаг 6: Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить самсы на противень, смазанный маслом, и запекать около 15-20 минут до золотистого цвета.

Шаг 7: Подавать горячими, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт №2: Пиццейола самса с курицей

Ингредиенты:

• 1 пачка слоёного теста
• 300 гр куриного филе
• 1-2 луковицы
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 100 гр твёрдого сыра
• 1 яйцо
• по вкусу соль, перец, специи

Приготовление:

1. Разморозить слоёное тесто и раскатать его тонким слоем.
2. На сковороде обжарить нарезанное куриное филе до золотистой корочки.
3. Добавить мелко нарезанный лук и тушить вместе с куриной грудкой несколько минут.
4. Добавить томатную пасту, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.
5. Тушить еще несколько минут.
6. Снять сковороду с огня и оставить начинку остыть.
7. На тесте размазать охлажденную начинку равномерным слоем.
8. Свернуть тесто в рулет и переложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.
9. Смазать самсу яйцом и посыпать тертым сыром.
10. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут до получения золотистого цвета.
11. Подавать пиццейолу самсу с курицей горячей.

Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты

Для приготовления слоеной самсы с курицей понадобятся следующие ингредиенты:

1. Тесто:

• 500 граммов слоеного дрожжевого теста
• 50 граммов сливочного масла
• Пол чайной ложки соли
• Мука для присыпки

2. Фарш:

• 400 граммов куриного филе
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки подсолнечного масла
• Пол чайной ложки куркумы
• Пол чайной ложки красного молотого перца
• Пол чайной ложки кориандра
• Соль по вкусу
• Половина свежего перца-чили (опционально)

3. Соус:

• 1 столовая ложка подсолнечного масла
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка кумина
• 1 чайная ложка кориандра
• 1 чайная ложка куркумы
• Пол чайной ложки паприки
• 400 граммов томатного соуса
• Соль и перец по вкусу

Все ингредиенты указаны на 4-6 порций.

Готовим самсу с курицей по рецепту пиццейолы

Ингредиенты:

• 450 грамм куриного филе
• 300 грамм слоеного теста
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 красный перец
• 1 зеленый перец
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Начните с приготовления начинки. Нарежьте куриное филе мелкими кубиками.
2. Разогрейте сковороду и добавьте оливковое масло. Обжарьте филе до золотистой корочки.
3. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте, периодически помешивая, пока лук не станет прозрачным.
4. Добавьте нарезанный перец и готовьте еще 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Разделите слоеное тесто на кусочки нужного размера и раскатайте их тонким слоем.
6. Начинку равномерно распределите по половинкам теста.
7. Закройте начинку, сложив тесто наполовину и прижмите края, чтобы начинка не вытекла.
8. Выпекайте самсу в разогретой до 180 градусов печи около 20-25 минут, пока она не станет золотистой.
9. Подавайте самсу горячей и нарезайте на порционные кусочки.

Приготовление самсы с курицей по рецепту пиццейолы не требует особых навыков и времени. Это прекрасное блюдо можно подавать как на закуску, так и в качестве горячего ужина в семейном кругу.

Рецепт №3: Любимая самса с курицей от шеф-повара

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты для начинки: нарежьте куриное филе небольшими кубиками, лук и чеснок мелко нарежьте.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте курицу и чеснок, обжаривайте до готовности.

3. Приправьте начинку солью и перцем по вкусу.

4. Разморозьте слоеное тесто согласно инструкции на упаковке и разделите его на квадраты (около 12-15 см).

5. На каждый квадрат положите немного начинки и аккуратно сложите тесто в виде треугольника.

6. Убедитесь, что края самсы хорошо запечатаны, чтобы начинка не вытекала во время приготовления.

7. Разогрейте духовку до 200 градусов.

8. Выложите самсы на противень, смазанный маслом, и отправьте в духовку на 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

9. Готовые самсы с курицей подавайте горячими.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для вкуснейшей самсы с курицей

Для приготовления слоеной самсы с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, вы можете приступить к приготовлению самсы с курицей! Приятного аппетита!